Progetto nato allo scopo di promuovere  maggiormente la Cultura del Benessere e della Qualità della Vita delle persone e dei territori.

Gli ambiti di intervento della Campagna MuoverSì, riguardano:

La Promozione della Pratica sportiva e della Attività motoria di base, rivolta a tutte le fasce di età.

Iniziative di Prevenzione e di Divulgazione della Cultura del
Benessere e della Qualità della Vita

Sviluppo di Spazi attrezzati, possibilmente all’aperto, da adibire alla Attività motoria e al Tempo libero. Affinché  l’Educazione al Benessere fisico – mentale – emotivo e sociale diventi la chiave per una Società più sana e migliore.

“Potete sbizzarrirvi con le combinazioni: melanzane e mozzarella, melanzane e peperoncino, melanzane e aglio, melanzanee noce, melanzane e pomodoro. “Il classico melanzana e pomodoro è l’ideale perché stagionale, così come le melanzane, zucchine e peperone. Melanzana e menta è una combinazione altrettanto riuscita”. Qualche suggerimento: “Provate a fare le melanzane alla griglia e conditele con un bagnetto di olio, aceto di vino, prezzemolo, peperoncino e aglio: la nota acida dell’aceto esalta delle note della melanzana molto piacevoli”. Sperimentate, “rubando” dalla tradizione orientale: un altro condimento azzeccato è a base di olio, succo di zenzero e salsa di soia per una nota asiatica oppure olio e passion fruit. Si può abbinare la melanzana anche aoli diversi come quello di sesamo”.

In altri Paesi (per esempio quelli da cui importiamo i prodotti del commercio equo e solidale) manca una normativa nazionale e gli organismi di controllo verificano la conformità direttamente alle norme europee. Ogni spedizione in arrivo dai Paesi terzi è autorizzata dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ed è sottoposta ad analisi da parte di un laboratorio accreditato che attesti l’assenza di sostanze non ammesse ai sensi del reg. n. 889/2008.

È una crescita netta che potrebbe continuare e addirittura accelerare ulteriormente perché, sostiene Alberto Sturla del Crea, «i biodistretti sono laboratori di sostenibilità ambientale, sociale ed economica». Di questi laboratori se ne contano più di50 in tutto il Paese. La Regione che ne ospita il maggior numero è la Toscana, seguono Veneto e Sicilia con cinque e altre quattro regioni con quattro. Non tutti i Biodistretti sono attivi allo stesso modo e, soprattutto i più recenti, svolgono attività ancora limitate. Complessivamente, però, si tratta di un fenomeno che coinvolge 646 comuni e copre una superficie di oltre 34mila chilometri quadrati, pari all’11 per cento di tutto il suolo nazionale. «I Biodistretti – spiega Alessandro Triantafyllidis, dell’Associazione italiana agricoltura biologica AIAB – rendono protagonista non solo il biologico, ma l’intera Comunità locale». Lo fanno promuovendo sinergie tra pubblico e privato, coinvolgendo i cittadini e integrando la filiera agricola con quelle di artigianato e turismo. Concretamente, le possibilità operative:

• Sostegno con le certificazioni e formazione per gli agricoltori
• Collaborazioni con Gruppi di acquisto solidale
• Menu bio nelle mense scolastiche
• Una maggiore capacità di ottenere contributi economici

Lungo la strada i turisti troveranno diversi siti archeologici, come quelli di Aquileia, Concordia Sagittaria, Jesolo Paesi, punti di interesse naturalistico, tra i quali le lagune di Grado e Marano e verranno segnalati anche beni di pregio architettonico e storico. L’opera, potrà godere di un primo finanziamento statale pari a 16.622.512,40 euro, di cui sono destinati alla Regione 275 milaeuro per la redazione del progetto e 8.061.256,20 euro per la realizzazione vera e propria del primo lotto funzionale. Sono attese ulteriori risorse, previste nel riparto del Piano nazionale di ripresa e resilienza (Pnrr). Nelle relazioni tecniche della Regione si legge come la ciclovia Trieste-Lignano Sabbiadoro-Venezia faccia parte della dorsale di Eurovelo 8 “Mediterranean Route”, da Cadice ad Atene, e dell’itinerario Bicitalia 6 “Ciclovia Adriatica”, da Trieste a Santa Maria di Leuca in Puglia e sarà collegata a est con l’itinerario Eurovelo 9 “Baltic-Adriatic” e alla ciclovia Parenzana, che prosegue in Slovenia e Croazia, a ovest con le ciclovie turistiche di interesse nazionale “Ven.To.” e “Adriatica”. E ancora verso nord con la ciclovia Alpe Adria in Friuli Venezia Giulia e la ciclovia Monaco-Venezia in territorio veneto, oltre ad altri itinerari cicloturistici conosciuti a livello regionale e locale. L’opinione di amanti della bicicletta, ma anche operatori del mondo turistico e ricettivo è unanime, sui benefici che la ciclovia porterà al territorio, in termini di maggiori afflussi di persone, che sceglieranno di utilizzare la tratta pedalando. Tra gli aspetti evidenziati l’aumento esponenziale del cicloturismo negli ultimi anni e la necessità, sentita dal mondo delle due ruote, di poter contare su tragitti protetti e sicuri, a partire proprio da quella strada Costiera che per i ciclisti è uno dei percorsi più amati, ma anche uno dei passaggi considerati attualmente pericolosi e poco sicuri.

I fichi freschi, essendo ricchi di acqua, hanno un indice glicemico piu basso (35) dei fichi secchi che avendo perso acqua sono molto più zuccherini con indice glicemio a (87).

L’indicazione bionutrizionale specifica dei fichi freschi o secchi riguarderà soprattutto individui debilitati, disidratati, anemici e chiunque debba affrontare fatiche sia fisiche che mentali, a condizione che siano salvaguardate le condizioni e le funzionalità degli organi principali (pancreas, fegato e rene).

In una persona con anemia sideropenica, si potrà proporre un pasto funzionale con: 150 gr di ravioli al pomodoro,
2 indivie belghe ai ferri,
5 fichi maturi.

Oppure un pranzo con 120 gr di carpaccio di carne, 150 gr di cicoria ripassata e 5 fichi maturi.

In soggetti sani in dieta dimagrante, basterà aggiungere al pasto una insalata mista, per realizzare un pasto molto gradevole, leggero e dotato del necessario patrimonio vitaminico e di acqua di vegetazione, presente nella verdura cruda.

Se all’insalata mista si sostituisce una melanzana ai ferri, si ottiene una maggiore azione lassativa e dimagrante, in virtù delle caratteristiche della melanzana ricca di fibra e iodio.

In alcune zone costiere dell’Italia meridionale, i fichi secchi vengono arricchiti da una mandorla inserita nel loro interno, in modo da avere un alimento dotato di grande patrimonio nutrizionale, ma di dimensioni ridotte.

Tale soluzione nutrizionale si può rivelare utile agli alpinisti e agli escursionisti nel periodo estivo, in quanto essi, oltre
al loro dispendio di energetico, sono soggetti
a profuse sudorazioni, dovute allo sforzo ed alle elevate temperature.

CONTROINDICAZIONI:
Cardiopatie ipertensive, diabete, dissenteria, gastrite, ipertensione, arteriosa, pancreatiti, reflusso gastro-esofageo,severe patologie renali, ulcera gastro-duodenale.

“La scuola per noi è una priorità – ha sottolineato il presidente di Sport e Salute Vito Cozzoli – Ma lo è anche il rapporto con gli organismi sportivi e i territori per finalizzare i nostri progetti”. Il piano prevede un investimento di 17 milioni di euro, destinato a 76.500 classi e 1 milione e mezzo di alunni (il 60 per cento della popolazione scolastica della primaria), che saranno seguiti da 4 mila tutor laureati in scienze motorie. All’incontro via Teams si sono collegati 85 tra presidenti, segretari federali e responsabili dei settori scuola e i dirigenti del Comitato Italiano Paralimpico.

“E’ convincimento dell’associazione che ogni idea di promozione e sviluppo comporti, necessariamente, la partecipazione diretta di tutti gli operatori dell’ambiente rurale e non solo, che a vario titolo lavorano sul territorio,al fine di rilanciare un ambito produttivo e di servizi tale da far assumere all’intera Valle una essenza Bio – sottolinea Rocco Franciosa-. Ancora oggi, infatti, la Valle di Comino non ha una identità ben definita che ne connoti e sintetizzi la storia, al di là della sua “tradizionalità”. “L’associazione – continua il dott. Franciosa – vuole far emergere le forti potenzialità agricole, naturalistiche, alimentari e turistiche del territorio e metterle in rete al fine di concorrere ad uno sviluppo economico, armonico ed ecocompatibile della Valle, passando anche attraverso il riconoscimento regionale di un Bio Distretto.

“In ogni caso riteniamo prioritario offrire servizi ai nostri associati partendo dalla convenzione con ditte fornitrici del settore bio che possano fornire scontistiche e/o agevolazioni agli aderenti l’associazione. “Con lo stesso spirito auspichiamo la partecipazione diretta dei cittadini, agricoltori, operatori turistici, artigiani locali, associazioni e pubbliche amministrazioni che, partendo proprio dal modello biologico di produzione e consumo, possano veicolare ed attirare contributi e sostegni comunitari nell’ambito dello sviluppo sostenibile (filiera corta, gruppi di acquisto, mense pubbliche bio, turismo bio). “In buona sostanza – conclude Franciosa – lo scopo dell’associazione è il coinvolgimento diretto di tutti gli operatori pubblici e privati della Valle che, unitamente alle aziende produttive, pongano le basi per il rilancio concreto del nostro territorio che, seppure in un momento di crisi economica profonda, offre segnali in controtendenza e sicuri margini di crescita sostenibile. “A tale fine l’associazione propone l’avvio di accordi di programma, protocolli d’intesa e piani di sviluppo condivisi, avendo al suo interno professionalità amministrative e tecniche disponibili a lavorare con spirito associativo nell’interesse della crescita globale della Valle di Comino.

Per goderne a pieno la si dovrebbe consumare con i semi e i vinaccioli masticando con cura.

CONTROINDICAZIONI DELL’UVA

• Persone diabetiche o tendenti
• Non deve essere associata alla bieta o prosciutto crudo, sempre per ritenzione idrica, melanzana (può provocare dissenteria) funghi, o peperoni (gastralgia latente o dissenteria), verdure appartenenti alle crucifere ( blocco diuresi), mitili e crostacei (irritazione mucosa gastrica).
• Non va mangiata la sera (iperglicemia notturna)
• Come regola generale, l’uva deve essere associata solamente con verdure crude, quali l’indivia belga, il radicchio, la scarola, l’indivia riccia e le puntarelle

Come VALORE NUTRIZIONALE, i funghi non hanno nulla da invidiare agli altri alimenti. Infatti la ricchezza in proteine ( 3-5% nell’alimento fresco, 16-39% in quello secco), ha valso ai funghi l’epiteto di “Carne Vegetale”, i funghi hanno poteri nutritivi eccezionali sotto molti punti di vista. Fra questi poteri ricordiamo anche quello di stimolare la peristalsi intestinale. Si tratta di una vera e propria azione lassativa; non adatti a soggetti con intestino irritabile, sintomi colitici o intolleranza. Le sindromi gastrointestinali possono essere causate spesso dall’ingestione di quantità notevoli di funghi anche assolutamente innocui, specie se ingeriti crudi. L’azione lassativa dei funghi è esplicata soprattutto dall’alimento crudo, in quanto con la cottura viene eliminata una sostanza “irritante” per l’intestino. Se proposti arrostiti, invece i funghi risultano stimolanti per il fegato, a condizione che il soggetto abbia un fegato prevalentamente sano. Nel trattamento della stipsi non è conveniente associare i funghi con le zucchine, agiscono in senso opposto. I funghi hanno anche potere antineoplastico, in virtù della loro ricchezza in selenio, magnesio e zinco, tutti oligoelementi che frenano la riproduzione delle cellule neoplastiche. Il consumo dei funghi può risultare pericoloso in molte situazioni fisiologiche(ad esempio, gravidanza e periodo mestruale) e patologiche ( malattie del sangue, disturbi della coagulazione, patologie renali ecc.). In soggetti con disturbi gastrici, i funghi possono risultare di difficile digestione , essendo privi di grassi, rallentano la produzione di sali biliari e la velocità digestiva. I funghi hanno proprietà anticoagulate condivisa con l’ananas. Nel trattamento nutrizionale del diabete ,i funghi rapresentano un alimento molto utilizzato, avendo proprietà ipoglicemizzanti. I funghi possono essere associati a quasi tute le verdure crude, (ad eccezione degli spinaci) ed alcune verdure cotte come la cicoria, o le puntarelle. Nelle persone con patologie renali , i funghi vanno impiegati con prudenza, a causa della loro ricchezza in purine , sostanze azotate, quindi controindicati in persone affette da gotta, iperuricemia, e calcolosi renale.